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專題 2020 年 9 月 2 日

撒播新種子：達拉斯科學教師利用 iPad 讓學生更接近大自然

Jodie Deinhammer、Stayton Slaughter 和 Annabeth Hook 正在打理 Coppell Middle School East 的社區花園。
Apple 傑出教育工作者 Jodie Deinhammer (左) 為 Coppell Middle School East 科學教師，利用 iPad 鼓勵學生參與學校首個園藝班。在課堂均以網上教學進行期間，學生可以隨時觀看花園狀況。
Jodie Deinhammer 最喜歡解決疑難。今年秋天，這位來自德州達拉斯、身為 Coppell Middle School East 科學教師的 Apple 傑出教育工作者，為校內 8 年級學生開設了全校首個園藝選修課程，讓學生可以幫忙打理校內的社區花園。雖然園藝班會以遙距方式進行，而學生暫時無法在上課時間親身到花園參觀。Deinhammer 一直樂於在課堂內採用各種科技，自校區在 2014 年起實行一人一 iPad 計劃後，就致力為學生帶來親身學習體驗，同時培養批判思維技巧。
「學生能夠使用 iPad，徹底改變了課堂內的學習模式。」她表示：「有了 iPad，每個學生都可以設計專屬於自己的學習路徑，同時運用切合個人需要的資源和輔助使用功能。他們可以製作資訊圖、影片或繪圖，又或者透過音樂或文字創作來展現自己在不同時候的學習成果和成長。透過科技，我們可以為教育增添更多個人元素。」
在 25 年的教學生涯中，Deinhammer 一直在 Coppell Independent School 校區內工作，她深信科技有助學生發展重要的解決問題技巧，也可以培養出獨立學習。
Jodie Deinhammer 拿著 iPad 和 Apple Pencil。
Apple 傑出教育工作者 Jodie Deinhammer 在 25 年的教學生涯中一直在 Coppell Independent School 校區內工作，她認為要讓學生投入學習，就必須要提供與個人相關的學習方式。
「園藝過程涉及很多解決問題的技巧。」Deinhammer 解釋：「對於園藝，我們最核心的問題是：我們可以怎樣改善花園空間，令花園更加綠色環保，在鼓勵更多社區人士參觀使用之餘，又能吸引原生動物和野生動物。我相信這個問題，有助學生思考如何以花園作為學習和幫助其他人的空間。我們希望花園不只為我們提供學習保護環境的地方，同時也可以吸引其他人使用。」
Deinhammer 也協助帶領 Coppell Middle School East 的可持續發展學會，自從學會去年開始在花園種植起，學校就把收成的農作物捐贈給位於 Coppell 的 Metrocrest Services 社區中心，協助有需要的家庭和附近社群。Deinhammer 說：「我們的收成越多，就可以幫到更多社區中有需要的人。」
去年，Deinhammer 在「人人可創造」課程的啟發下，與其他幾位 Apple 傑出教育工作者合力編製《Everyone Can Create in Science》一書，並在最近正式發佈。Deinhammer 把當中很多構思套用到園藝班中，她認為創意和靈活學習可以鼓勵學生成長。她利用 iPad 設計包含音訊、視覺材料或文字的課堂和習作，按照每位學生的需要選擇最適合的格式。學生透過以 Keynote 製作的數碼實地指南記錄自己的學習心得，把自己所有習作集結成一本書，方便與未來其他園藝班學生和本地社區分享。
Stayton Slaughter 正在使用 iPad。
Coppell Middle School East 8 年級學生 Stayton Slaughter 在學校的社區花園中，利用 iPad 上的測距儀 app 進行研究。
Annabeth Hook 和 Stayton Slaughter 在 Coppell Middle School East 的社區花園內打理植物。
Coppell Middle School East 學生 Annabeth Hook (左) 及 Stayton Slaughter 在學校的社區花園內，為茄子和椰菜花植物撒上堆肥。
「iPad 方便攜帶，讓我們可以在花園一邊工作，一邊使用資料搜集感應器、鏡頭和放大鏡，而 iNaturalist 的 Seek app 就可以幫助我們分類和識別以往不認識的花園雜草或者昆蟲。」她表示：「從放大的圖片至縮時影片，iPad 讓學生可以透過新的視野觀看世界。他們可以捕捉以往可能從未留意的周遭世界。我希望學生可以注意和欣賞這些容易被忽略的細節。」
Stayton Slaughter 是園藝班的學生，同時也協助帶領去年開闢花園的可持續發展學會。他非常支持 Deinhammer 的教學風格。「當我有機會製作自己的最終成品，就可以做一些讓我真正自豪的創作。」他說：「當我走到花園，我可以拍照；我也可以利用 iPad 或 iPhone 進行觀察。同時以數碼方式和透過實際接觸學習，讓我可以利用不同資源和工具作出決定、進行自己的觀察，並為課堂製作屬於自己的作品。這種學習體驗更加豐富。」
在首份習作中，Stayton 和同學各自以所選的格式，提交了對身邊環境中兩件類似物件的觀察。Stayton 選擇了仙人掌，並在 iPad 上利用相機 app 和測距儀 app 進行記錄，在 Keynote 中以資訊圖展示自己的觀察結果。現在班上同學正研習學校的下一批收成：蕃薯。學生將會探討種植方法以至植物所需的理想土壤 pH 值和濕潤度等種種知識。學生會訪問社區農夫和有經驗的園丁，並在 iPad 上記錄和分享這些知識，也會在上課時間以外到花園觀察農作物現時的情況、追蹤生長進度，有空也會翻一翻堆肥。
Annabeth Hook 正在使用 iPad 和 Apple Pencil。
Coppell Middle School East 8 年級學生 Annabeth Hook 在 iPad 上利用 Apple Pencil，以 Keynote 完成有關蕃薯的習作。
就如 Stayton 所說，他愛上園藝源於一次偶然。他在家中後花園以薯仔進行堆肥，發現薯仔開始生長，但不知道下一步應怎樣做。現在他也種植香草、更多薯仔和太陽花。「我們需要保護周圍的環境。」他表示：「我們所擁有的一切，包括衣服、藥物、材料，甚至 iPad，都以自然環境中的物料製成。與日常生活中的物件建立聯繫非常重要，這樣你才能更清楚自己的行為所帶來的影響。」
而另一位學生 Annabeth Hook 選修園藝班，是因為想了解植物需要不同照料方式的原因。她也從 Deinhammer 身上學習到認識大自然環境的價值。「她努力推動氣候轉變覺醒，鼓勵我們保護環境。」Annabeth 說：「我們需要改變自己，或者最少要嘗試保護環境，因為我們可能要面對地球毀滅。」
Annabeth Hook、Jodie Deinhammer 和 Stayton Slaughter 正在打理 Coppell Middle School East 的社區花園。
Apple 傑出教育工作者 Jodie Deinhammer 希望學生在完成園藝班後，能發展出對地球的新視野。
Stayton 和 Annabeth 都深受 Deinhammer 的教學方式所影響。Deinhammer 希望以學生為本的課程可以激發學生的好奇心，為學年和未來建設屬於自己的學習之旅。
「我希望學生可以探索社區的需要。」Deinhammer 說：「我們的花園可以怎樣透過更多方法幫助本地社區？我們可以怎樣鼓勵校內更多人參與未來的園藝工作？我希望在學年結束時，學生可以用全然不同的方式觀看世界。」
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